糟辣椒生花怎么办

你的脚步 1个月前 已收到2个回答 举报

去你妈的 1星

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把生花的弄掉,剩下的在锅里放色拉油熬一边。

糟辣椒的制作方法如下:

主料:辣椒500克。

辅料:姜50克、蒜50克、盐50克、水适量。

一、先把红线椒去蒂洗净晾干。

二、然后将红线椒加姜蒜剁碎,红线椒尽量使用饱满的品种。

三、500克辣椒加50克盐,适量高度白酒进行拌匀。

四、拌好的辣椒放入无水无油的坛子中。

五、盖上盖子,加入适量的坛口水,腌制7天即可食用。

11小时前

26

温酒往事 4星

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  把生花的弄掉,剩下的在锅里放色拉油熬一边。奉劝一句生花了的糟辣椒最好不要吃  糟辣椒是云南、贵州独有的美食调味品,两省均有制作。糟辣椒色泽鲜红,香浓辣鲜,既辣又酸,特有的香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆、的独特风味,人们特别喜爱,而且老少皆宜,在贵州美食中是必不可少的。比如烹制“鱼香肉丝”、“鱼香茄子”、“糟辣带鱼”、“糟辣脆皮鱼”、“、”黔味回锅肉“、”鱼包韭菜“、”怪噜饭“时之所必须,还用糟辣椒当作基料制作腌菜、泡菜,制作凉拌菜,制作蘸水,可见糟辣椒在贵州美食中的地位。

9小时前

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