心中藏着爱 1星
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1.把肉末放进碗里，平摊在碗底上
2.把洗好的咸香鱼放在肉末的上面
3.加入切碎的生姜
4.再浇入食用油
5.再往上面浇入料酒、打入一个鸡蛋，加入香菇碎
6.在锅里加入水，放好蒸架把碗放进锅蒸十五分钟即可
7.蒸好后撒点葱花在上面提香
19小时前
青春殇 2星
共回答了211个问题 评论
步骤 1
space
肉和新鲜香茹剁肉末加入适量的油、料酒、胡椒粉、酱油、蚝油拌匀腌制10分钟。
步骤 2
大火烧开水放入咸鱼蒸10分钟。
步骤 3
蒸好的咸鱼剔肉去骨。
步骤 4
碟底抹油放入肉末抹平均匀，加入姜丝撒放均匀，再撒上咸鱼肉淋上适量油，放入烧开水锅中大火蒸熟10分钟即可。（时间可根据食材量变动）
步骤 5
撒上葱花另烧锅热油淋上即可食用。一看这菜名就知道是个下饭菜了吧？你准备好米饭了吗？^_^
17小时前
回答问题
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