北条条 3星
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油麦菜香嫩好闻，和牛肉片一起炒好吃。牛肉的鲜味和青草香搭配油麦菜的清香能让牛肉的层次感更突出，也更好吃。牛肉蛋白质含量高，两者可谓绝配。
8小时前
光记念苯时 4星
共回答了434个问题 评论
最好单独炒着吃，不用搭配其它食材。因为油麦菜有一种独特的鲜嫩味道，不宜搭配肉或其它菜混合炒，以免破坏油麦菜的鲜嫩清爽的口感和营养。
炒油麦菜时，热锅凉油，油开加葱姜蒜爆香，将切成长段的根部先下锅翻炒，后再放入叶子一起炒，快出锅时放调味料，尤其是放适量耗油，其味更绝佳。
6小时前
回答问题
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