上锅蒸大块的牛肉怎么腌制

伪素颜 1个月前 已收到2个回答 举报

哎呦不错噢 1星

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大块清蒸牛肉腌制其实和一般牛肉腌制是一样的,首先要选好牛肉,可以牛腿肉,或者牛腱肉都可以,然后先要牛肉在水里浸泡1个小时把血水浸出来,然后放盐,胡椒粉,茴香,桂皮,花椒等大料,在牛肉上均匀的洒上搓搓牛肉,腌制几天,使味道都进去了,一股香味出来,牛肉就腌制好了,这样就可蒸熟,非常好吃。

3小时前

21

帅不自禁 4星

共回答了483个问题 评论

先用凉水泡24小时,大酱在腌制12小时在上蒸锅蒸制。

1小时前

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