广东新鲜大头菜正宗做法

郭明凯 1个月前 已收到2个回答 举报
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小楼听雨诉 1星

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1· 准备好的大头菜

2· 将大头菜切成片，清洗干净以后，淋干水分备用

3· 提前准备好，葱，蒜，八角，麻椒，小树椒备用

4· 起锅烧油，油热之后把八角，麻椒，放入锅中翻炒出香味，然后再把小树椒，葱，蒜片放入锅中翻炒。

5· 翻炒出香味之后依次放入酱油，蚝油，以及大头菜，大火翻炒过后，加入盐，鸡精，味精，出锅即可食用。

6· 出锅开吃吧！

21小时前

50

吃多吐 3星

共回答了329个问题 评论

清洗，凉干，搓盐，腌制，再爆晒到干透，封埕。这就是广东新鲜大头菜正宗做法。

19小时前

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