闭花羞月 4星
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白萝卜虾米饺子馅是一道非常传统的中国北方小吃，下面是一个简单易行的做法：
所需材料：
- 白萝卜 300 克
- 虾仁 100 克
- 香菇 50 克
- 姜末、葱花适量
- 盐、胡椒粉、生抽、料酒等调味品
步骤：
1. 将白萝卜去皮切成细丝，加入少许盐拌匀后静置片刻。待其出水后挤干备用。
2. 将虾仁剁成泥状，再将香菇洗净切碎备用。
3. 在一个大碗中将白萝卜丝和虾仁泥混合在一起，并加入姜末、葱花以及适量的盐、胡椒粉等调味品进行充分搅拌。
4. 最后加入香菇碎和少量生抽和料酒进行调味即可。
注意事项：
1. 制作过程中要确保所有材料都处理干净并彻底沥干水分；
2. 可根据个人口感增减盐巴和其他调味品；
3. 如果喜欢口感更加细腻，可以将饺子馅过筛或者用搅拌机打成泥状。
希望这个简单的白萝卜虾米饺子馅做法能够对你有所帮助。
19小时前
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