白萝卜炒虾家常做法

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宿命康 4星

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原料

白萝卜一只450克，鲜虾200克、姜两片、大蒜三瓣、香菜一棵。

调料

植物油、料酒、盐、味精。

制作

1、白萝卜去皮切丝，去掉鲜虾虾须和虾线备用；

2、煮一锅水，水烧开后，焯一下萝卜丝，萝卜断生后过一下凉水，沥干水分备用；

3、起油锅，油热后，爆香姜丝蒜片，然后下入鲜虾爆炒；

4、虾充分炒出红油后，烹入料酒，然后下入萝卜丝翻炒片刻；

5、下入没过菜的热水，水开后，继续用中火炖煮5分钟；

6、调入盐和少量味精，撒上香菜出锅即可。

22小时前

36

莫裝純 4星

共回答了42个问题 评论

原料

白萝卜 (300g)，

虾仁 (200g)，

葱 5g，

姜 2片，

蒜 2瓣，

鸡精 2勺，

油 3勺，

盐 5g，

芝麻油 2勺，

做法:

1.萝卜、虾仁、葱姜蒜备好。

2.把萝卜切成细丝。

3.葱、姜、蒜切碎。

4.锅里放油，放入葱、姜、蒜、爆香。

5.放入萝卜丝翻炒2分钟。

6.放入炸好的虾仁，加盐翻炒。

7.放入味精、香油调味即可出锅啦！

21小时前

16

深夜卖鸡 2星

共回答了89个问题 评论

1、白萝卜250g、海虾200g、花生油25ml、食盐4g、葱5g、姜3g、蒜5g。

2、做法：萝卜去皮洗净切丝。海虾洗净。控水备用。

3、热锅下油，放入少许葱姜蒜炝锅。

4、放入海虾炒出红油。放入萝卜丝翻炒至断生。

5、加入剩余的葱姜蒜，盐，炒匀盖盖焖2分钟关火。

既有虾的鲜味又有萝卜的清甜

18小时前

46

專屬寶 4星

共回答了460个问题 评论

步骤 1

萝卜擦成丝，放一边备用。

步骤 2

虾选择青岛当地大海虾。洗净，没挑虾线。

步骤 3

锅中热油，加入葱花，姜片，把虾放入。

步骤 4

放入料酒，味极鲜（海天）。然后倒入萝卜丝，加盐，翻炒2分钟，倒入一小碗水。盖上锅盖。

步骤 5

炖到七分熟的时候，放上粉丝，继续炖一下。

14小时前

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