傾念壹生 4星
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一整个南瓜煲做法
材料：南瓜、香芋、白糖、椰浆（牛奶）
【详细做法】
1.准备小半个香芋，半个小南瓜，把它们全都削好皮清洗干净，接着把香芋切成小块，这样子容易熟，把南瓜切成大块，因为南瓜容易烂，所以要切大一点。取一个大一点的砂锅，先把香芋放进去，倒入没过香芋的清水。
2.倒完清水之后，盖上锅盖，先开大火烧开，接着放入一大勺的白糖或者冰糖，这个糖的用量可以根据自己的口味适当地增减。接着把准备好的南瓜倒进去，小心一点不要烫着了，然后继续盖上锅盖，开小火焖7-8分钟左右。
3.时间到了之后，打开锅盖，加入半碗的椰浆，加一点椰浆可以增加它的香味，吃起来又香又好吃，如果没有椰浆的话也可以加入一盒牛奶。加完椰浆之后，轻轻地推动一下防止糊锅，小心一点南瓜容易烂哦。继续烧开之后，就可以关火出锅开吃了，也可以放凉之后，放入冰箱里面冰一下，这样子吃起来更好吃，夏天吃更爽。这一道南瓜香芋糖水就算是做好了，喜欢的可以试一下。
18小时前
血浓装红 1星
共回答了103个问题 评论
主料
南瓜600克
芋头600克
干贝20克
白果20克
辅料
花生油3ml
盐5克
鸡粉1克
香葱10克
生姜2克
1. 芋头洗净，去皮，取600克，切块； PS：购买的芋头很大，用不完，取600克即可
2. 南瓜去皮、去瓢，去籽，洗净，切块；
3. 干贝浸泡、白果去壳、芋头切块、南瓜切块，所以食材准备好；
4. 把南瓜块、芋头块，放入瓦煲、再加入浸泡沥干水的干贝、去壳洗净的白果；
5. 倒入适量的清水或浓汤、油、鸡粉，盖上盖子煮沸之后改中小火煲30分钟；
6. 煲好后，放盐、香葱拌均即可。
温馨小提示
1.芋头要购买紫芋头比较好吃；
2.南瓜用老南瓜比较粉；
3.白果不易过多；
4.如果加里有浓汤，可以加入浓汤煲味道更好。
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