血肠怎么吃才好

情人的眼泪 1个月前已收到3个回答举报

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主料：猪血肠500g，大蒜一头，酱油100ml，鸡精少许，盐少许。

做法：

1.将猪血肠洗净，放入蒸锅，上汽后蒸8-10分钟。

2.将大蒜剥皮后，切掉根部，洗净，放在碗里，加少量盐，用擀面杖将蒜捣烂成泥状。

3.蒜泥中加少许清水，让蒜泥变稀，把鸡精和酱油加入蒜泥中一起搅拌。酱油不宜过多，否则蒜泥会又黑又咸。

4.将蒸好的血肠切片，装盘，蘸蒜泥吃即可。

15小时前

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血肠可以切完蘸祘酱吃比较好，还可以切完放酸菜五花肉里面，吃也好。血肠是人们喜爱的食品，煮完之后可直接切完吃好。

13小时前

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配料:

血肠500克、蒜苗3根、姜1小块、油适量、生抽适量、豆瓣酱1勺、味精少许

烹饪步骤:

1.准备材料，血肠、蒜苗、姜分别清洗干净

2.血肠切成1厘米左右段，姜切丝，蒜苗斜切段备用

3.热锅热油小火下姜丝煸一下

4.放一勺豆瓣酱炒香出红油

5.开大火倒入血肠翻炒2分钟左右

6.放适用生抽继续炒2分钟

7.放入蒜苗翻炒至蒜苗断生

8.出锅前放少许味精即可

11小时前

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