一生太难 3星
共回答了375个问题 评论
只要贮存的得当,橄榄油的保质期最高达到15个月。如果原封不动,保质期可以超过2年以上。但是橄榄油一旦开启,还是尽快在保质期内的6个月食用完。
扩展资料:好的橄榄油有以下特点:1、橄榄油的性状与制油工艺密切相关,优质橄榄油采用冷榨法制取,并且需要从低压到高压分道进行。低压首榨橄榄油色泽呈浅黄色,是最理想的凉拌用油和烹饪油脂。
2、油体透亮,浓,呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色。色泽深的橄榄油酸值高、品质较差。而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏。
3、有果香味,不同的树种有不同的果味,品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味,奶油味,水果味,巧克力味
14小时前
猜你喜欢的问题
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
热门问题推荐
1个月前3个回答
1个月前2个回答
3个月前1个回答
1个月前2个回答
3个月前1个回答
3个月前3个回答
3个月前4个回答
1个月前2个回答
1个月前2个回答