仙人掌猫 4星
共回答了415个问题采纳率：97.8% 评论
青豆瓣炒蛋
1
蚕豆
2
蚕豆三斤剥一斤这个。
3
去外皮成豆瓣。
4
油煸豆瓣全熟。加点水加糖，盐入味。
5
鸡蛋打浆加点水和盐。少许油煎，煎到一半是液态，一半是固态。
6
放豆瓣翻炒。技术要求，一半蛋是块，一半蛋裹在豆瓣上。看成品放大图。
7
成品。
小贴士
技术要求，一半蛋是块，一半蛋裹在豆瓣上。看成品放大图。所以一定要在一半液态生的蛋放豆瓣。
5小时前
回答问题
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