輁產黨員 3星
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所用材料：
牛肉末300克，高筋面粉500克，葱花
5克，花椒粉2克，五香粉2克，盐2克
清水20毫升，食用油5毫升
方法：
1：牛肉加入料酒去腥
2：倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、盐，搅拌均匀，腌制30分钟
3：倒入高筋面粉、清水，搅拌成絮状，揉成面团，醒发2小时
4：菜板上刷油，取适量面团，压扁，擀成饼，卷成卷
5：再次压扁，擀成饼，包入馅料，包起来，压成肉饼
6：倒入食用油，放入肉饼，小火煎至两面金黄即可
15小时前
不问世殊途 1星
共回答了186个问题 评论
先把手抓饼上面铺上一层厚厚的芝士，然后把牛肉和洋葱一起炒至断生，把炒好的牛肉加在芝士上，卷起来放入烤箱烤二十分钟
13小时前
回答问题
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