小虾饼10种家常做法

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1、家常菜香煎虾饼

2、土豆鲜虾饼

3、蔬菜鲜虾饼

4、炸虾饼

5、绝味鲜虾饼

6、泰式虾饼

7、海苔虾饼

8、胡萝卜鲜虾饼

9、紫菜虾饼

10、香煎虾饼三明治

15小时前

共回答了170个问题评论

将虾尾拨出，挑走黑筋，用盐水浸泡十分钟，杀菌且去腥

将胡萝和蘑菇切成丝后，下热水过一下，水再次沸腾后、将食材取出。稍凉后，挤出水份备用。

将虾切成虾蓉，和之前的配料放一起，兑上两小勺盐，半勺鸡精，一勺橄榄油，用筷子搅匀。用保鲜膜抓一个虾肉丸，略微拍平点，两面撒点淀粉，入锅两面炸，虾肉变红就出锅。撒上熟芝麻。吃的时候配上泰式酸辣酱，超好吃！

13小时前

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菜市场买这种鲜活的小虾，去头，只留后半截虾肉，洗干净备用

步骤2/5

装虾子的碗打入一颗鸡蛋，如果虾多可以多放一颗鸡蛋，然后拌入面粉，干了可以加少许水，调成糊状，然后调味，盐，胡椒粉，十三香的五香粉

步骤3/5

锅内倒油，温热下锅，用吃饭的勺子，一次放一勺下锅感觉刚刚好

步骤4/5

下锅以后不要动，一次可以放四到五个，具体看锅的大小，用这种不粘锅特别好，煎一会稍微晃动一下，虾饼和锅体自动分离，然后翻面，煎至两面金黄

最后一步

金灿灿出锅，可以说是外焦里嫩，酥脆鲜香，去掉头部的尾部虾肉入口时的口感要比大虾仁好很多，一口咬下去有种说不上的在嘴巴里爆破的感觉。

11小时前

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