趴趴狗 3星
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15分钟~2O分钟
1. 提前一个小时将花生米泡开。
2. 在锅内依此放入小香菇、桂皮、八角、香叶。
3. 倒入大量水，撒上适量盐，滴入生抽搅匀，放上些许白胡椒粒。
4. 大火煮开，下入泡好的花生米。
5. 煮15-20分钟，将花生米煮熟后关火浸泡1小时候后食用。
21小时前
列表小娘子 2星
共回答了232个问题 评论
一般来说，煮新鲜、带壳的花生需要十五至二十分钟左右，而如果是提前用冷水泡过的花生，在水煮开后再煮五分钟左右即可。
如果是放置了一段时间的干花生，最好将其放置在冷水中浸泡两个小时以上再放进锅里煮，这样煮出来的花生才比较入味。煮花生的时间不宜过长，时间长了的话，花生的口感就会变差。花生就会变得软烂，吃起来无味。
19小时前
回答问题
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