求牛肉最好吃最嫩的部位在牛的什么部位

绔冇睡唁沒 1个月前 已收到1个回答 举报

乖乖哈坏 1星

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牛里脊是最嫩的部位,其次是上脑,又嫩有好吃就是上脑肉。牛肉组织纤维比较粗,其中里脊最为滑嫩,但脂肪含量低,最好吃的应属上脑,无论爆炒还是烤肉都是最佳部位。

21小时前

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