关于虾球的创意菜名

甘梦诚 1个月前已收到2个回答举报

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蕜傷結梮 3星

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是香草酱虾球

主料：泰国河虾12个。

配料：泰椒末5克，橙子一个，小葱3根。

做法：

1、先把泰国河虾开背，去虾线，加入盐3克、味精3克、生粉10克、蛋清少许腌制备用。

2、河虾过油，锅留少许底油，把泰椒末爆香，加入香草酱、河虾翻匀，装盘点缀即可。

香草酱：

法香45克，茴香酒5克，杏仁片4克，黄油80克用榨汁机打碎，加入盐2克、味精2克搅拌均匀即成

11小时前

何必效仿 1星

共回答了154个问题评论

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