惺惺相惜生 2星
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步骤 1
南瓜切块蒸熟后晾凉备用
步骤 2
酵母粉加入温水中停留10分钟
步骤 3
普通面粉和低筋面粉混合均匀后加入酵母水和两块南瓜泥
步骤 4
按蒸馒头方法和面，面和得稍软些。一定要多揉面，将面揉至光滑。盖上盖子放至温暖处发酵。
步骤 5
面团发酵至2倍大开始整形。将面团放至案板上再次揉面排气。
步骤 6
将面团擀成大的厚薄均匀的长方形面片，在面片上刷上油，洒上砂糖抹匀，然后卷起面片成圆桶。
步骤 7
将圆筒切成相等的几份。将每份切好的圆筒扭一下压扁成饼形。
步骤 8
将面饼放在铺了油纸的烤盘里二次发酵20分钟。
步骤 9
发酵完成，将烤箱打开230度预热10分钟。此时将打散的鸡蛋液刷在面饼上并撒上芝麻。
步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烤箱调至180度烤20分钟完成
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