木瓜排骨煲的家常做法

知否那人心 3个月前已收到3个回答举报

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用料：木瓜1个、玉米1根、排骨1条

做法：

1. 排骨洗净，冷水下锅，放两片姜、少许料酒焯水，水开撇净浮沫，放入一旁的砂锅（我是一边把砂锅的水烧开，一边在炒锅把排骨焯水）；

2. 玉米洗净，切块，同排骨一起煲；

3. 大火煲开，转小火煲个30-40分钟（视个人喜好，喜欢吃软烂的就煲久一点）；

4. 木瓜洗净去皮对半切开，用勺子把里面的籽挖掉，然后切块，汤煲个30分钟左右放木瓜，小火再煲个10分钟，关火前放盐调味即可

4小时前

共回答了421个问题评论

材料：青木瓜600克，排骨600克，大枣10枚，盐1小匙

做法

1、木瓜洗净去籽切块，将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用;

2、煨罐倒入凉水，将排骨、木瓜、姜片一块入罐，大火烧开，转小火熬制2个小时;3、关火10分钟前加入盐即可。另

2小时前

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黄木瓜也可以。木瓜炖排骨做法：　　主料：木瓜500g、猪大排500g、花生150g　　调料：食盐3g、姜3片　　做法：　　1、木瓜洗净去皮，切块　　2、花生洗净提前浸泡　　3、排骨洗净斩块，放水烧开后放入排骨　　4、排骨炖一小时后，倒入花生、放切好的木瓜一起炖　　5、炖至木瓜变软，放盐调味即可

21小时前

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