干煸杏鲍菇腊八蒜做法

抹蔔去回憶 1个月前已收到2个回答举报

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甜蜜为伴 3星

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用料：腊八蒜，杏鲍菇，葱末，青红椒，白芝麻，醋，生抽，盐

做法：

1. 杏鲍菇切片，青红椒切片，腊八蒜切片。

2. 锅内少许油加热，下切好的杏鲍菇片干煎一会，盛出备用。

3. 热锅冷油，下葱末爆香，加青红椒片炒制一会，入杏鲍菇。

4. 依个人口味加入盐，生抽和腊八蒜片。

5. 至杏鲍菇上色即可出锅，盛盘撒白芝麻。

19小时前

謌帥気哫 2星

共回答了221个问题评论

主料杏鲍菇1个腊八蒜10粒辅料，油适量，葱花适量，白糖1勺，蚝油2勺，腌腊八蒜的醋2勺，料酒1勺

步骤

1.蒜剥皮放入米醋中1~2天变绿后即为腊八蒜

2.腊八蒜捞出切片

3.杏鲍菇切片

4.油烧至六成热放入杏鲍菇炸至金黄色捞出沥油

5.锅中留少许油放入葱花、腊八蒜，翻炒后加入料酒和腌蒜的醋爆香

6.放入杏鲍菇翻炒，再加入蚝油和白糖，收汁出锅

17小时前

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