腊八蒜炒杏鲍菇是哪里的菜

念那旧人 1个月前 已收到1个回答 举报

七场雨 4星

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腊八蒜炒杏鲍菇是一道流行于北方的传统菜式。

用料

杏鲍菇2个腊八蒜10瓣腊八醋5茶匙白糖3克盐2克蚝油1勺鸡精2克小米辣1个葱花姜片少许

步骤 1

杏鲍菇切片,约5毫米厚,片不要太大。

步骤 2

少许葱花姜片,腊八蒜切成一元硬币厚片,小米辣切圈,备用。

步骤 3

锅内多烧一点油,油热后把杏鲍菇下锅煎至金黄色,盛出。

步骤 4

锅内烧少许油,下入葱花姜片炒香,再下入腊八蒜和小米辣翻炒几下,不要炒太久。

步骤 5

倒入煎好的杏鲍菇,加盐2克,白糖3克,腊八醋5茶匙,蚝油一勺,鸡精一丢丢。翻炒均匀出锅。

21小时前

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