腊八蒜炒杏鲍菇不炸做法

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用料：杏鲍菇2个，青尖椒一个，胡萝卜半根，腊八蒜 6瓣，生抽一勺，老抽一点，白糖 2克，盐 1克，腊八醋一勺，淀粉一克，油适量

做法：

1.杏鲍菇洗净切成二半，切成2亳米厚的片。

2.胡萝卜洗净切片，尖椒切成菱形片备用。

3.锅中放油，油热放入杏鲍菇煸炒，炒至杏鲍菇微微发黄有香味。

4.放入放成片的腊八蒜和胡萝卜片

5.放入尖椒片翻炒均匀

6.放入一勺生抽，一点老抽，2克糖，1克盐，一勺腊八醋，1克淀粉和适量清水调成的碗汁，快速翻炒出锅即可。

22小时前

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用料

杏鲍菇2个，腊八蒜10瓣，腊八醋5茶匙，白糖3克，盐2克，蚝油1勺，鸡精2克，小米辣1个，葱花姜片少许

步骤 1

杏鲍菇切片，约5毫米厚，片不要太大。

步骤 2

少许葱花姜片，腊八蒜切成一元硬币厚片，小米辣切圈，备用。

步骤 3

锅内多烧一点油，油热后把杏鲍菇下锅煎至金黄色，盛出。

步骤 4

锅内烧少许油，下入葱花姜片炒香，再下入腊八蒜和小米辣翻炒几下，不要炒太久。

步骤 5

倒入煎好的杏鲍菇，加盐2克，白糖3克，腊八醋5茶匙，蚝油一勺，鸡精一丢丢。翻炒均匀出锅。

21小时前

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