何大厨做的洋葱炒肉片

葬着未亡人 1个月前 已收到4个回答 举报
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昨日温柔 1星

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主料：2个圆葱，200克精肉

配料：油一勺，盐2克，葱2根，酱油一勺，花椒面少许，

烹饪步骤：

1.准备好圆葱、精肉

.将圆葱去皮洗净，切成条，备用

2.肉和葱切好

3.锅内放油待油热后放入葱，肉片炒香

4.加适量花椒面

5.加少许酱油

6.加圆葱翻炒

7.加适量盐炒匀即可

16小时前

35

听忧伤情歌 5星

共回答了51个问题 评论

具体步骤：

1

把里脊猪肉片切丝，放点油，1大匙的酱油膏抓匀备用。

2

把洋葱切丝备用。

3

在锅里放一些油，大火爆炒猪肉至9分熟，盛起备用。

4

用中偏小火炒软洋葱，太干可以呛点水，火太大洋葱易焦掉。

5

再放入猪肉丝和辣椒一起拌炒菜大约翻炒一分钟即可出锅。

14小时前

22

从不配拥有 4星

共回答了419个问题 评论

1、首先准备洋葱2个，把洋葱最外面那层皮剥掉，然后切掉头尾，洗干净切块。

2、准备瘦肉，将瘦肉切片。

3、加上生抽稍微腌一下。

4、锅里放油，洋葱下去先炒。

5、洋葱翻炒之后是这样的。

6、洋葱炒到9分熟的样子就把瘦肉放下去一起炒。

7、肉下去之后快速搅拌，为了瘦肉保持鲜美，就不要炒太久了，稍微搅拌均匀加点水收汁可以起锅了，洋葱炒肉就做好啦。

11小时前

5

寻找小基吧 1星

共回答了171个问题 评论

主料：洋葱1个，瘦肉100克

辅料：姜6片，葱2棵，盐2克，鸡精2克，生粉1克，胡椒粉1克，生抽1勺

做法步骤：

1. 瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、一勺花生油抓匀腌制十分钟。

2. 洋葱切小块，姜切片、葱切段。

3. 锅内热油，下肉片滑炒至稍变色，盛出备用。

4. 另起油锅，下姜片炒香。

5. 加入洋葱大火翻炒至稍变软。

6. 加入肉片翻炒几下。

7. 放入葱段，调入少许盐和鸡精炒入味。

8. 出锅装盘。

7小时前

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