悠嘻猴 4星
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咸食的做法：
1.准备面粉500克，鸡蛋两个，莜麦菜一棵，京味香肠1根，葱一小段
2.把莜麦菜洗净，切细丝，葱洗净切末，香肠切小丁备用
3.将面放入盆中，加入鸡蛋、凉水搅拌均匀
4.再放入剁好的菜末和香肠丁拌匀待用
5.将不粘锅放在火上，烧热后放油，待油五成热时，取适量面糊放入锅内
6.迅速摊成薄厚均匀的圆片
7.待其变色后，用铲子将咸食翻面再烙，待咸食两面均成金黄色时，出锅装盘
8.喜欢外焦里嫩的适当延长制作时间，喜欢绵软的面熟后即可出锅
21小时前
回答问题
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