五香卤和潮卤哪个好吃

夜雨蓝心 1个月前 已收到2个回答 举报

孟婆给瓶酒 1星

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潮卤好吃

潮汕卤味是一道色香味俱全的地方传统名肴,属于潮州菜。其制法,是以红糖、水、盐、豆酱(或酱油)、葱头、南姜、桂皮、八角、茴香等十几种天然香料进行“打卤”。将鹅、鸭或猪脚、猪头皮之类浸入卤锅,科学用火卤制。潮汕卤味的制作,可以说源远流长,制作讲究,流派颇多,制作方法大同小异,味道也各有千秋。

18小时前

19

樱桃伯乐 1星

共回答了185个问题 评论

五香卤好吃,因为:放的配料多,质量有保证,味道好吃。

16小时前

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