冰魂梦 3星
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主要区别就是口感，具体如下：
匙柄：它跟 匙仁口感比较类似，因为生长的部位都靠近牛肋骨，匙仁在牛骨上方，匙柄在下方，匙柄口感同样嫩，并且非常有弹性。
吊龙伴：所谓吊龙，它是牛脊背上的长条肉，而“吊龙伴”则是紧邻吊龙下方的肉，略带肥肉，所以口感极嫩，爽滑。
1小时前
癡心無悔 1星
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吊龙是牛脊背上一长条肉，是牛身上脂肪最少的部分，其肉质鲜滑，比较精道，又有一种独特的嚼劲。吊龙是个大类，再细可分为吊龙、吊龙伴、吊龙芯。
匙柄肉是牛位于脖仁下方的部位，接近肋骨，大致是肩胛小排的部位，因为连着脖子，筋肉结实，肉中间常穿插着细筋，脂肪含量较脖仁更高，非常鲜嫩。匙柄切成大片，无论肥瘦，中间会有一条明显的肉筋纹路。
21小时前
回答问题
匙柄是牛的哪个部位
不爱我请走
匙柄是牛哪个位置的肉
申请微笑
匙仁与匙柄是牛的什么位置
花落為谁泣
干恋泡泡染使用方法
挚爱熏
匙柄肉是牛的什么部位
站出保护你
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