鱿鱼怎么拌

芣败偢旪 3个月前已收到4个回答举报

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原料

1. 鱿鱼1只，洋葱1/4个，香菜末50克，葱花50克，薄荷叶切末10克。

2. 辣椒2个，蒜头6瓣，白醋1/2杯

调味料

糖2大勺，柠檬汁1大勺，鱼露2大勺

制作过程

1. 鱿鱼洗净，左右交叉斜切条纹，再切成片，用滚水烫至熟后捞起，洋葱切丝备用.

2. 将材料2混合，以小火煮3分钟，等到变凉以后，再用果汁机打成酱汁.

3. 将做好的酱汁与调味料拌匀，再跟鱿鱼、洋葱丝、葱花及薄荷叶末一起拌匀。

4小时前

共回答了463个问题评论

用料；鱿鱼花半斤；醋适量；味极鲜酱油适量；蒜末；新鲜小米辣

二两；香菜适量；小葱头少许；辣鲜露少许；凉拌鱿鱼的做法；

做法:

1.首先鱿鱼解冻，锅里面加入冷水放入鱿鱼。中火水开，鱿鱼起锅。

2.一定要注意水开起锅，要不然鱿鱼老了就不好吃了。

3.鱿鱼起锅后。用冷水凉透，加入味极鲜，蒜末，醋，辣鲜露，鸡精，拌一到两分钟入味以后。

4.再加入香菜，小米辣，和成段的葱拌一下就可以。

2小时前

31

共回答了27个问题评论

拌鱿鱼需要准备的用料有：鱿鱼花半斤、醋适量、味极鲜酱油适量、蒜末、新鲜小米辣二两、香菜适量、小葱头少许、辣鲜露少许。

做法：

1、我们将鱿鱼洗干净了，然后就是将皮膜和软滑后去除之后，就是切成小片，然后就是用滚水汆烫，然后捞起来，沥干了，备用。

2、然后就是将小黄瓜洗干净了，切成片，然后将葱洗干净了，切成丝。

3、我们将所有的材料和调料都一起放到大盆里面抓均匀了，就是可以了。

21小时前

13

共回答了180个问题评论

鲍鱼买回来后，先洗干净，切花，然后下水烫熟捞起，沥干净水，接着切辣椒丝，大葱切成丝，和鱿鱼搅拌均匀，热锅下油，把热油淋在鱿鱼，大葱，辣椒丝上面，最后再浇浇上蚝油酱油，再充分搅拌均匀，简简单单，好吃美味，又有营养，非常适合不会炒菜的朋友

17小时前

27

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