南宁干捞粉最妙的做法与调味料

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南宁干捞粉的做法最妙的是在捞粉时加入豆腐干、木耳、葱花、辣椒油等配料，丰富口感和味道。调味料包括蒜茸、麻酱、老干妈、酱油、花生酱等，可以根据个人口味进行调整。

6小时前

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南宁干捞粉是广西南宁地区非常有特色的小吃之一，口感鲜美，香辣可口，以下是最妙的做法和调味料推荐：1. 煮面：将宽粉煮熟，用凉水冲洗，控干水分备用。

2. 清炒肉碎：将猪肉末炒熟，加入蒜蓉等调味料。

3. 凉拌蔬菜：将黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜食材凉拌备用。

4. 调制酱汁：将豆瓣酱、辣椒油、芝麻酱、酱油、糖等加入碗中搅拌均匀。

5. 拌面：将煮好的宽粉加入清炒肉碎和凉拌蔬菜中，倒入酱汁中拌匀即可食用。

其中的调味料可以根据个人口味进行适当的调整，加入适量的酱油和盐等调味料可提升口感，如果喜欢口味重一点，可以适量增加豆瓣酱和辣椒油的用量。总之，南宁干捞粉最重要的是调味料的搭配和均匀加酱，这样可以让每一口都能够充分食用到粉条的美味。

4小时前

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