倾她于心 2星
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用料
麻薯粉 150g
抹茶粉 5g
牛奶 80g
鸡蛋 1个
黄油 15g
咸蛋黄 6个
肉松 适量
沙拉酱 适量
做法步骤
1、鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀，然后筛入麻薯粉和抹茶粉，搅拌成絮状之后开始揉面
2、一开始会很粘，成团之后加入室温软化的黄油继续揉（这时候会没有那么粘了，拿到面板上抹点玉米油继续揉，马上就不粘手了）
3、咸蛋黄碾碎，加入海苔肉松和沙拉酱拌匀。面团分成大概40g左右的面团，我做了6个，咸蛋黄肉松分成6份
4、用麻薯面团包裹上蛋黄肉松，收口捏紧后搓圆，放在油纸上静置20分钟，然后表面喷上一点水，放进预热好的东菱烤箱上火180度下火160度烤20分钟即可
14小时前
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