破釜沉舟 1星
共回答了116个问题采纳率：99.5% 评论
煲汤用沙锅比较好。
用沙锅煲汤可以保持原汁原味。沙锅可耐高温，经得气长时间的炖煮，需要小火慢炖。沙锅可以让汤汁浓郁、鲜美且不丢失原有的营养成分，但导热性差、易龟裂。新沙锅最好不要直接使用，必须经过一番处理后方可再用。
14小时前
纸上三月 1星
共回答了179个问题 评论
煲汤的最佳锅具应该是砂锅，瓦罐或紫砂锅。这三种锅具都有一个共同特点，就是受热均匀，又很保温，大火煮开后关火锅内汤汁还能翻滚一会，冬天用砂锅煲汤后直接上桌，可以有效保温。这三种锅具煲出的汤最为鲜美浓郁却又原汁原味，但是时间较长，只能小火慢炖不能大滚大沸。
12小时前
梦特娇 2星
共回答了99个问题 评论
瓦罐
瓦罐是一种陶制品，以紫砂材质为上佳。特点是吸附性好，导热均匀，散热缓慢。是煲汤的理想选择，适合隔水慢炖。
9小时前
回答问题
红薯汤圆的家常做法
爱化作泪光
红薯糯米汤圆家常做法
炫酷女孩
红薯汤圆可以一起煮吗
壹品鲨
西红柿烧牛肉最正宗做法
原谅我
芫荽煮水洗脸的方法
杂食动物
香菜煮水敷脸的正确方法
靜吖頭
香菜煮水喝的正确方法
人忘年
毛氏红烧肉是怎么做的
几曾共盲
嫩煎小牛里脊怎么做如何做好吃
高叉裤男爵
牛里脊煎牛排的家常做法
深夜回家
猜你喜欢的问题
怎么炒酸菜好吃
5个月前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口
5个月前2个回答
酸豆怎么腌才好吃
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
花间提壶方大厨第2季好看吗 跟第一季比怎么样
5个月前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的
热门问题推荐
安慰别人好好生活的文案
1个月前4个回答
蒂塔的真实身高
2个月前2个回答
熬牛骨萝卜汤最正宗的做法
3个月前8个回答
脚上长了肉刺 拔了一次还是没好
1个月前1个回答
凉拌牛肉的做法第一名厨
3个月前3个回答
男人伤心后有哪些表现
4个月前2个回答
家用水空调制冷管如何清洗
4个月前1个回答
茶花冬天放在外面会冻死吗
巡弋的弋是什么意思
3个月前2个回答
