羊宝的家常做法

利口覆家邦 1个月前已收到2个回答举报

共回答了100个问题采纳率：99.5% 评论

主料：

羊宝200克调料：盐、红粉、糖、柠檬汁、烧烤汁、橄榄油各适量

制作方法：

1.羊宝洗净去掉外皮杂筋，切成两半。

2.将羊宝切花刀，放入容器中。

3.加入盐、红粉、糖、柠檬汁、烧烤汁、橄榄油腌渍10分钟，放入烤盘内。

4.放入烤箱内，160℃烘烤20分钟。5.取出装盘，装饰即可。

12小时前

共回答了307个问题评论

用料：生羊腰500g，洋葱一颗，生姜5片，料酒、生抽、孜然、盐根据口味加入。

做法：

1、生羊腰加入料酒泡血水，去味，3小时以上，期间根据血水情况换水。

2、泡过料酒的羊腰取出对半切开，去掉骚腰（即去掉切开羊腰中白色的部分），切成小块，加入料酒、生姜、盐、孜然、生抽腌制，按照个人口味加入调料，最少腌制3小时。

3、洋葱切条铺在烤盘上，将腌制好的羊腰块铺在洋葱条上，烤箱预热5分钟，200度，将烤盘放入烤箱，20-30分钟。

4、烤熟之后的羊腰，油来自羊腰本身，全程不加任何油。

5、装盒，喜爱洋葱也可将洋葱一并装盒。

11小时前

20

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐