皮蛋的蛋清稀怎么办

至少还有你 1个月前 已收到1个回答 举报

一脸微笑 2星

共回答了70个问题采纳率:94.5% 评论

可以加热一下。

皮蛋蛋清是稀的主要是因为烧制的过程当中放太多碱造成的,并不影响食用,也是可以吃的。

市场上购买的松花蛋,有的买回来蛋清很松散,蛋黄也是糖心的,如果实在吃不下去可以选择用锅蒸一下,熟了再吃这样就凝实很多。

皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的,并且腌制的过程经过了强碱的作用,所以使蛋白质及脂质分解,变得较容易消化吸收,胆固醇也变得较少。

11小时前

35
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com