風騷詮毬 3星
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1.
300克花鲢鱼洗净切段沥水。
2.
锅烧热20ml油，放30克红辣椒，50克大盘鸡调料出香味。
3.
放入30克豆豉和1勺郫县豆瓣酱，10克葱白爆香。
4.
倒入300克鱼段，煎一分钟后再翻面。
5.
翻面后烧半分钟加1勺生抽，1勺老抽，1勺黄酒。
6.
约五分钟后放20克蒜末，再烧五分钟。
7.
加3克味精，盛盘洒10克香葱即可。
2小时前
回答问题
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