小猫喵喵喵 3星
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主料：虾500克
辅料：葱，姜
调料：料酒，盐
2
制作方法
烹饪步骤：
1、活河虾用清水冲洗干净;
2、葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水;
3、大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫;
4、烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火;
5、连汤一起倒入盘中即可。
15小时前
暴走徒 1星
共回答了183个问题 评论
一、冰冻甜虾，最适合的烹调方法是盐水煮，注意一定要经过长时间的烹饪，保证其中的副溶血性弧菌被杀死。另外，现在市场上有很多冰鲜虾卖，事实上很多都是冰冻虾的解冻品。购买时一定要注意，如果冰冻虾肉中的蛋白质在空气中已经氧化变黑就不要购买。二、冰冻虾的烹饪方法主料：冻甜虾10只配料：姜3克、葱1小把调料：烹调油料酒5ml蘸汁：生抽醋香油姜末各3克做法：1、葱切段，姜切片。2、烧一锅开水，水开后，倒一点儿料酒，放上葱姜。3、加约30毫升烹调油。4、将不化冻的虾直接下锅煮。5、至虾熟捞出，配上蘸汁上桌即可。
13小时前
回答问题
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