盐田虾和海白虾哪个好

只是卑微 1个月前已收到3个回答举报

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海白虾好。盐田虾也是以白虾为主要品种，外形非常相似，但其滋味和质感却颇有差别，因此市场价格也相差较大。

海白虾，全身披以甲壳，腹部的第二节甲壳覆盖在第一节腹甲的外抄面，有两条较短的细须，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边。

盐田虾，全身也披以甲壳，但步足前有螯，呈钳状，特别是第二对步足非常粗大，其长度超过体长的2倍以上，并强壮有力，可用来攻击和防御敌害。虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄而且较软，身呈圆柱形，壳脊圆润状。虾肉呈半透明玉色，烹调后双白虾晶莹明亮，口感更富于弹性和滑爽肥嫩。

21小时前

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答：海白虾好。我是喜欢吃海白虾的，因为海白虾肉质口感更好。

海白虾又称南美白对虾，红虾、大红虾，学名凡纳滨对虾，是甲壳纲十足目节肢动物。对虾又称明虾，为我国特产，分布于黄海、渤海及长江口以北各海域；龙虾又称中国龙虾，分布于浙江南部、福建和广东沿海，特别以广东的海南岛和西沙群岛为多。

19小时前

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盐田的水盐度太浓，不适合虾的生存，还是白虾好。

16小时前

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