丝瓜鱼片汤的做法 丝瓜鱼片汤怎么做好吃

材料

丝瓜一根，鱼腩250克，盐5克，5克5克，姜丝5克，水淀粉5克，胡椒粉5克，葱花适量

做法

1.鱼腩用刀片成鱼片，加除葱花外的所有配料，抓匀拌至上浆，腌制十分钟。

2.丝瓜洗净去皮，改刀切成丝瓜片。

3.锅里倒入一大碗水，加一片姜片，煮开，倒丝瓜，再大火煮开，倒入腌制好的鱼片，轻轻用锅勺摊匀，再煮开就可以了。

丝瓜鱼片汤的做法很简单，而且非常美味。
很好吃丝瓜和鱼片都是很健康的食材，丝瓜含有丰富的维生素，能够清热解毒，消暑降温，而且口感清脆，淡淡的味道非常开胃。
鱼片则含有丰富的蛋白质和营养元素，能够增强身体免疫力，提高肝脏功能，非常适合女性和儿童食用。
想要做好吃的丝瓜鱼片汤，可以在烹饪过程中加入姜末、葱花、蒜泥等调味料，能够增加汤的香味和口感。
另外，也可以根据自己的口味加入些许的盐、糖等调味品，让汤更加美味可口。

锅中加入少许食用油，放入丝瓜翻炒片刻（不炒也可以），然后往锅里加入500~600ml的热水； 2、将海鲜金汤风味料理包中的冻干菌菇包、冻干海鲜包和海鲜金汤包（建议先倒一半，根据咸淡再酌情增加）倒入锅中，搅拌均匀； 盖上锅盖，煮开

3、等锅再次煮沸后，撇去浮沫，加入姜片、香菇； 4、煮开约两分钟后，依次涮入鱼片，再次煮开约三分钟（确保鱼片煮熟）就可以啦！ 5、撒点葱花或者香菜末，出锅！

先将丝瓜切片，放入锅中炒至半成熟在放水热水，接着放入鱼片再炖五六分钟就可以了，鱼片熟的很快，有五六分钟就可熟，这样作更鲜。

1、生鱼骨直接买现成的，拿回来清洗干净待用。

2、丝瓜去皮洗净切片待用。

3、热锅凉油，将鸡蛋下锅煎至两面金黄待用。

4、锅里再添少许油，将鱼骨下锅煎，煎至两面金黄。（鱼骨先煎一下再煮更奶白鲜甜）。

5、汤锅里加入煎好的鱼骨和荷包蛋，倒入适量的清水（可以是开水也可以是冷水）。大火煮开，继续煮10分钟，煮至鱼汤奶白色。

6、加入丝瓜下锅一起煮软，最后下入少许的盐和胡椒粉调味，拌匀即可。