香菇胡萝卜豆腐羹的家常做法

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哀止春秋 1星

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主料:豆腐半块

辅料:胡萝卜1根，香菇10朵，香菜5根，鸡蛋2个，水淀粉1碗，盐适量，白胡椒适量

— 烹饪步骤 —

1· 准备的食材要新鲜

2· 豆腐切小块 ，香菜，香菇，胡萝卜切小丁，在准备2个鸡蛋

3· 水烧开下豆腐炒一下水，去一下豆腥味 让味道跟好

4· 锅内下油

5· 把胡萝卜，香菇稍微翻炒一下

6· 下入刚煮开的开水，在锅内再次

15小时前

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贝壳汉姆 2星

共回答了28个问题 评论

主料

内酯豆腐1盒

辅料

油适量

盐适量

香菇适量

胡萝卜适量

姜适量

葱适量

蒜适量

蒸鱼豉油适量

淀粉适量

步骤

1.香菇洗净切小丁。

2.胡萝卜洗净去皮切小丁。

3.内酯豆腐从盒中取出切小丁。

4.姜切丝、葱切丁、蒜切片、待用。

5.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

6.然后放入胡萝卜丁和香菇丁翻炒均匀。

7.胡萝卜丁和香菇丁软榻时加入醋翻匀。

8.再加入蒸鱼豉油。

9.加入盐。

10.再加入内酯豆腐。和适量的水略炖。

11.加入适量的水略炖。

12.香菇熟了即可加入水淀粉勾芡，当芡水再次开锅时即可出锅。

13小时前

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