青菜煎饼的做法

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用料：

青菜一把

鸡蛋一个

做法

1/3 将青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨煳。

2/3 将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀，倒入面粉朝一方向搅拌均匀。

3/3 平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉煳倒入锅中，（可分几次煎小点的饼），一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉。

4小时前

共回答了403个问题评论

原料：胡萝卜、青菜各100克，面粉200克，鸡蛋1个。盐、植物油各适量。

1、胡萝卜去皮，洗净，切丝；青菜洗净，切成细丝；鸡蛋打散，搅拌均匀成蛋液。

2、在面粉内加入蛋液、胡萝卜丝、青菜丝、盐、适量水搅拌成面糊状。

3、平底锅置火上，放入适量植物油，将面糊分次用小火摊成薄饼卷起，入油锅中炸至金黄即可。

2小时前

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