私爱唯爱 2星
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不用泡打粉，普通面粉也可以完成的南瓜蛋糕。以下为普通面粉做南瓜蛋糕的步骤:
用料
普通面粉，250克鸡蛋 ，3个南瓜 150克步骤 1
南瓜上锅蒸熟
步骤 2
将蒸熟的南瓜捣成泥，冷却备用
步骤 3
将冷却好的南瓜泥跟面粉和到一起
步骤 4
蛋清蛋黄分离，蛋清用电动打蛋器打发，蛋黄跟南瓜面团和到一起（蛋清的打发很重要，一定要打发到位，因为不想用泡打粉，只能依靠打发的蛋清，让后期的南瓜蛋糕蓬松饱满）
步骤 5
将打发好的蛋清用刮刀跟南瓜面糊搅拌均匀
步骤 6
将面糊放到提前准备好的模具里，抹平，震出大气泡
步骤 7
放进预热好的烤箱，上下火120度，20到30分钟。
步骤 8
刚出炉的蛋糕，全是南瓜的清香喔
步骤 9
用锯齿刀切块，就可以美美的享用啦～
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