塔嘛鱼肉片正宗做法

凸比南玻万 3年前 已收到1个回答 举报

叼花硬汉 3星

共回答了372个问题采纳率:90.4% 评论

主料:

塔嘛鱼2条

辅料:

生抽2勺

老抽1勺

料酒1勺

郫县豆瓣酱1勺

葱适量

姜适量

蒜适量

白糖适量

八角适量

花椒适量

做法:

1. 塔嘛鱼处理干净切两段

2. 塔嘛鱼沾一层淀粉,油温五成热下锅炸。

3. 炸制两面金黄色即可

4. 起锅烧油下入八角,花椒,葱姜蒜,炒香,下入一勺郫县豆瓣酱炒出红油放鱼,加料酒,生抽,老抽,白糖,加水没过鱼大火烧开转小火炖十分钟收汁即可。

5. 出锅装盘完成

15小时前

30
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com