苏安陌 2星
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在挑选柚子的时候,首先不要看它的头是尖还是圆,第一个首先要看的是柚子的皮,因为柚子的表皮是我们最先接触到的地方,所以首先看柚子的表皮,这样就可以看出来柚子是否新鲜。如果柚子的表皮是那种摸起来很皱巴巴,摸起来特别软而且没有弹性,那么这样就代表这个柚子已经放了很多天了,并没有那么新鲜!如果你在接触柚子表皮的时候发现柚子皮摸起来很光滑,而且柚子皮看起来色泽鲜明,水灵灵的,这就代表着柚子很新鲜,吃起来一定好吃。
第二个地方还是要看柚子皮,这次不光是要光看,而且要触摸一下这个柚子,按一下如果按的时候发现柚子皮特别软,用手按一下很快的回弹,代表着柚子皮特别厚,所以才会弹得那么快。如果再按柚子皮时根本就特别硬,不太容易动,这就代表着柚子的果肉非常多,而且特别饱满。果肉很厚才会出现这种情况,所以在挑选柚子时一定要挑选这种柚子!
第三点,非常的重要,买圆不买尖,买硬不买软,如果是属于同一品种的柚子,我们在挑选的时候尽量选择那种圆圆个个头的,因为尖柚子上面是空的,而且有些底部是凹进去的,用手按一下果皮非常的硬又按不动,这样的吃起来的口感是最好的,如果按下去是一个坑,非常的虚,说明成熟度不够,口感特别酸。
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