山西糖豆面食做法

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轮回的泪水 4星

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材料:

豆面300g、蒜苔50g、胡萝卜1根、西红柿1个、土豆1个、油、葱、蒜、花椒粉、老抽。

做法步骤:

1、然后将蒜苔和胡萝卜切小丁,备用;

2、将土豆和豆腐切丁,备用;

3、葱、蒜切末备用;

4、锅中放油,等待油热;

5、然后放入蒜末和葱末,在放一勺花椒粉;

6、然后在放入蒜苔丁、胡萝卜丁、土豆丁翻炒一会儿;

7、然后加入老抽,继续翻炒;

8、倒入适量的水,将臊子做熟;

9、等到过沸腾的时候加入豆腐丁;

10、锅中再次沸腾后加一点西红柿;

11、当锅中水烧开后加入葱末提味,关火,臊子做成;

12、重新烧一锅水,水开后煮豆面;

13、水沸开后将面捞出盛入碗中;

14、然后将准备好的花臊子倒在豆面上即可。

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