咸梭鱼怎么吃

主料咸白梭鱼200克 辅料油适量盐适量玉米面200克黄豆面20克泡打粉3克水150毫升步骤咸白梭鱼配玉米饼的做法步骤11.咸梭鱼洗净。

咸白梭鱼配玉米饼的做法步骤22.把咸鱼浸泡在清水中1小时。

咸白梭鱼配玉米饼的做法步骤33.玉米面、黄豆面、泡打粉放在容器中。

咸白梭鱼配玉米饼的做法步骤44.搅拌均匀。

咸白梭鱼配玉米饼的做法步骤55.加入水搅拌成雪花状。

咸白梭鱼配玉米饼的做法步骤66.再揉搓成面团，加盖饧发15分钟。

咸白梭鱼配玉米饼的做法步骤77.浸泡好的咸鱼用厨纸洗净表面的水分，切成小段。

咸白梭鱼配玉米饼的做法步骤88.平底锅烧热后放入少许油铺满锅面，取50克的玉米面团搓圆按扁呈圆形小饼，放入锅内咸白梭鱼配玉米饼的做法步骤99.小火煎至玉米饼两面金黄。

咸白梭鱼配玉米饼的做法步骤1010.锅内再放入少许底油，把咸鱼放入锅内，煎至两面金黄即可。

蒸着吃！放水里泡三个小时，洗干净，切段。

葱姜切丝八角放醋少许放油上锅蒸30分钟。

熟了开吃！！鱼肠子不要扔可以另放一碗蒸最好带着苦胆，又苦又又香好吃！！梭鱼头香！！！

油煎咸梭鱼的做法步骤

1.新鲜梭鱼，

2.清水洗干净，多洗一会，梭鱼很咸的，可以泡会

3.去鳞去内脏，

4.切断之后又清理了一下内脏，再泡一会会，去去咸味

5.喜欢吃小块的，就又切了一遍，沥干水分，要不容易粘锅，鱼肉容易烂糊糊的

6.干锅倒油，油要多一点，介于煎和炸之间的油量吧，油微热之后依个人口味加入红辣椒，要掰开哟，炸出香味后倒入咸鱼块，小火煎熟就好了