四川米线底料酱做法及配方

小小流浪狗 4个月前 已收到1个回答 举报

勿忘心 4星

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四川米线主要就是分为三个部分,第一个就是碗中心放了底料,底料的话就放盐,味精,鸡精,酱油,辣椒油,香油,花椒面,然后就是汤,汤的话直接加高汤,煮好的米线加进去,最后就是哨子,哨子的话,有牛肉啊,排骨杂酱什么的哨子就得做法不一样,以为杂酱为例的话就是将肉烂肉烂肉炒香加豆瓣酱,甜面酱,江西吵之后就可以做成炸酱臊子

21小时前

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