仙女如你 3星
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食材明细
三黄鸡1只、梅酱100克、蚝油1汤勺、料酒2勺、白糖1勺、盐2勺、小葱2根、姜1块、蒜3瓣、青红椒适量
做法
1、三黄鸡处理好后，清洗干净 ，擦干水分，切块
2、葱姜蒜、青红椒洗净，葱打葱结、姜蒜切片，青红椒切碎
3、锅中烧水，放入鸡块、姜片、葱结、料酒焯水，打去浮沫，鸡块捞出用清水洗净，备用
4、锅热后，放少许油，放进鸡块、苏梅酱，将鸡块混合苏梅酱和蚝油炒至8成熟，加入盐、鸡精调味，出锅撒上青红椒碎即可
8小时前
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