腌制时怎样处理洋姜

喂妳的益達 1个月前已收到3个回答举报

共回答了442个问题采纳率：97.3% 评论

腌制洋姜时，首先需要将洋姜去皮，然后切成合适的大小。

接下来，可以选择将洋姜切成片状或者丝状，根据个人口味而定。

之后，将洋姜放入盐水中浸泡约20分钟，以去除其辛辣味和杂质。

之后，可以将洋姜沥干水分，再加入适量的盐、糖、醋、味精等调料进行腌制，时间可以根据个人需求而定，一般腌制24小时即可。最后，将腌制好的洋姜装入干净的瓶子中密封保存，以便长期食用。

8小时前

共回答了406个问题评论

一：首先将洋姜清洗干净，多清洗几遍，然后控干水分；线椒清洗干净，切成段，蒜切片，

第二：锅中加入适量的清水，放入凉姜，香叶，桂皮，八角，花椒，大火烧开，然后放一把白糖，两勺盐，煮5分钟之后关火晾凉

第三：准备一个罐子，放入一半的洋姜，然后放入一半的线椒，蒜片，再放入几个泡椒，最后将剩余的洋姜放进去，再放入剩余的线椒和蒜片，最后再放入几个泡椒，最后倒入大料水，盖上盖子，放半个月就可以吃了

6小时前

38

共回答了405个问题评论

要把洋姜洗干净，用清水拔一下

3小时前

40

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐