生猪肠煮熟一斤出多少

謀男孒 4个月前已收到2个回答举报

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生猪肠在煮熟后重量会有所减少，因为在烹饪过程中，猪肠会失去一部分水分。具体一斤生猪肠煮熟后能出多少熟猪肠，会受到以下几个因素的影响：

1. 猪肠的新鲜程度：新鲜的猪肠含有较多的水分，煮熟后重量减少的比例可能会较小。如果猪肠不太新鲜，可能会有更多的水分流失。

2. 烹饪方法：不同的烹饪方法对猪肠的重量减少也会有影响。例如，煮、蒸、炖等方法可能导致较少的水分流失，而煎、炒等方法可能会使猪肠失去更多的水分。

3. 时间和火候：烹饪时间和火候的掌握也会影响猪肠的重量。过长的烹饪时间或过高的火候可能导致更多的水分蒸发。

一般来说，一斤生猪肠煮熟后大约能出 6-8 两左右的熟猪肠。但这只是一个大致的估计，实际情况可能会有所不同。

需要注意的是，以上数据仅供参考。如果你需要具体的数值，最好根据实际情况进行测量或试验。此外，在烹饪过程中，猪肠的缩水率可能还会受到其他因素的影响，如猪肠的大小、厚度以及个人的烹饪偏好等。

18小时前

共回答了169个问题评论

生猪肠煮熟一斤后只能出半斤猪肠缩水太严重啦。

16小时前

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