三明治里的鸡蛋怎么煎嫩而不老

哖少輕狂 3个月前 已收到3个回答 举报
赞

只想笑自己 1星

共回答了199个问题采纳率：95.3% 评论

1 煎蛋可以煮得嫩。
2 煎蛋常常因为温度过高而煮得过硬。
煎蛋最好用慢火，时时加油，翻面后再加少量油，以达到煮熟而保持嫩滑的效果。
3 除了慢火外，加入适量的牛奶也可以使煎蛋更嫩滑。
在打蛋液之前，可以先加入少许牛奶，搅拌均匀后再倒入锅中煎制，就可以得到像火腿蛋煎一样的嫩滑口感。

11小时前

12

乱世罪人 3星

共回答了360个问题 评论

煎荷包蛋油温要刚好鸡蛋才嫩不显老。

9小时前

25

猛观绝 3星

共回答了317个问题 评论

小火慢煎鸡蛋就不会老的

6小时前

45
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com