求教白切鸡的酱油调料怎么做好吃

人豿疏途 3个月前 已收到1个回答 举报

迩几时疯 2星

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我认为这么做挺好吃的!  材料:姜20g、蒜20g、葱1棵、油适量、酱油适量  做法  1、姜去皮刨丝(也可以用沙姜) 蒜头去皮剁成幼粒 葱切细粒。  2、酱油倒在碗里。  3、锅热下油 爆香姜蒜。  4、姜蒜微黄时加入葱花,关火翻炒。  5、葱花炒至软,捞起放入到酱油里,搅拌均匀。  6、分成小碟,人手一份。  沙姜蒜味料  材料:红葱头、沙姜末、蒜蓉末1勺,食盐适量,花生油2勺。  做法  1、将沙姜切成末,蒜切成蒜蓉,红葱头剁成蓉。  2、沙姜末、蒜蓉调匀,把花生油烧热倒入。  3、翻炒,待香味飘出后,再拌入食盐即可。  蒜泥香菜料  材料:蒜茸30克、香菜(芫荽)末5克、酱油、醋、麻油、味精各少许。  做法  1、蒜茸、香菜(芫荽)末拌匀,放入盐一小勺调至淡味。  2、加酱油、醋、麻油、味精调成即可。

17小时前

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