红烧晶鱼怎么做

妖孽少年 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

怕腥的猫 1星

共回答了147个问题采纳率：95.4% 评论

1.小晶鱼一条，收拾干净，去内脏，一个人手太脏没拍照，然后在两侧划棱形条纹。用盐料酒腌半小时左右

2.腌好后用干面粉拍身，锅内倒油，不能太少，把鱼放进去煎到两面金黄色，小火！！！煎的时候不能总铲子总动，晃锅就行！

3.煎好的鱼慢慢取出来，国内留油放入五花肉丁炒焦，在放葱姜炒香

4.在放胡萝卜，香菇丁，笋干丁，炒断生。放一点料酒，生抽，老抽，糖，盐，在加一点水烧开

5.烧开后放入煎好的鱼，青豆，两面在烧十分钟左右出锅，鱼放盘子里，把菜和汤汁浇在上边就可以了 。

13小时前

13

你没我没 4星

共回答了492个问题 评论

做法：

1、用葱、姜、蒜、大料爆锅，一分钟后倒入一勺海鲜酱油；

2、一分钟后加入开水，加半勺醋、半勺糖、半勺料酒，把鱼放入；

3、小火炖半个小时，把汤几乎烤尽，出锅。

味道非常的鲜美。

3、小火炖半个小时，把汤几乎烤尽，出锅。

味道非常的鲜美。

小贴士：

1、海鲜酱油已经很咸了，不要倒入太多，也不需放盐；

2、如果喜欢带一点辣味，可以放入几个干红辣椒。

小贴士：

1、海鲜酱油已经很咸了，不要倒入太多，也不需放盐；

2、如果喜欢带一点辣味，可以放入几个干红辣椒。

11小时前

16
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com