栗子加热方法

答:1、炒锅加热。

将炒锅加热，放入适量的食用油，之后将冷了的熟板栗倒入锅中，大火翻炒5—10分钟后，转小火，将熟板栗尽可能在锅中摊开，煎个3—4分钟即可。

2、微波炉加热。

微波炉加热熟板栗，口感会比较好，与之前的差异较小，做法也简单，将凉了的板栗倒入玻璃器皿内或瓷碗中，再放进微波炉中，高温加热1—2分钟。若是数量较多可以分批加热，或者稍微加热久点。

3、蒸煮加热。

（1）最简单粗暴的方式就是直接用水煮热，或者放进蒸锅中蒸热，水煮耗时比较短，一般需要3—4分钟就好，不过水煮需要等待水沸后，再放熟板栗。

（2）若是蒸热的话，用时为10—15分钟左右，用盘子装熟板栗，放进蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸热。

1、微波炉

板栗不论是新鲜的，还是其他炒制的，加热之后风味会更好。栗子凉了再加热食用，最好的加热方式是使用微波炉加热。首先将凉了的糖炒栗子放到玻璃器皿内，再放进微波炉中用高温加热1~2分钟。如果需要加热的量比较多的话就稍微加热久一点，一般是先高温加热再转成中温加热，那样加热后的糖炒栗子口感与原口感差距不大。

2、厚底的炒锅

众所周知，市场上卖的炒板栗是跟小石子一块炒的，对普通家庭来说，专门去弄点石子跟板栗一起炒不太现实。这时候我们就需要一个厚底的炒锅，在锅底抹一层油，小火炒几分钟，这样炒出来也很好吃。

3、水煮

如果嫌麻烦，就先把水煮开，然后把冷的板栗倒进去，煮两分钟就可以了。这样味道可能会差点。

如果是糖炒栗子，由于已经经过开口加工，所以凉了之后不宜用水煮的方式加热，也不宜用炒熟的方式加热，最好就是用烤箱之类的高温加热。不过不管是使用烤箱、微波炉还是压力锅等器皿，加热的板栗量一次性不要放太多了，而且加热的时间也不宜过长，自己合理把握时间。